الملكية تؤخر تلف مستحضرات التجميل تمتلك بعض المكونات الطبيعية مثل المستخلصات النباتية (أوراق البتولا . تدرس شركة إس كي كابيتال، بيع شركة نياسيت "Niacet" لصناعة المواد الحافظة والأدوية . صورة الصفحة. قائمة المواد الحافظة المسموح بها في مستحضرات التجميل. 1- المواد الحافظة: تعمل هذه المواد على حفظ الطعام لفترات أطول دون تلف ومن الأمثلة التقليدية لهذه المواد: السكر والملح (ملح الطعام) والخل وحمض الليمون (أو حمض الستريك "Citric acid" أو ملح الليمون)، كما أن لبعض المواد القدرة على منع أو تثبيط نشاط ونمو البكتريا، وتضاف هذه المواد . اللغة : العربية. 5 أنواع . هناك مواد أخرى لكنها أكثر ضررًا مثل "الايثانول" التي يكون من مركباته ثاني أكسيد الكبريت والنتريت، أكثر ضررًا لأنه يعمل على تهيج أنابيب الشعب الهوائية. وتعتبر المواد الحافظة في الأدوية بشكل عام "مكونات غير نشطة" من قبل إدارة الغذاء والدواء، مثل الأصب يجب أن تكون المواد الحافظة ثابتة في جميع درجات الحرارة وقيم الأس الهيدروجيني التي تحدث في تصنيع مستحضرات التجميل. طريقة عمل بابا غنوج فاطمة أبو حاتي. تتحول المواد الحافظة عند تسخينها إلى مواد أكثر ضرراً قد تسبب امراضاً مزمنة. مقدمة. تتركب الأدوية من مواد كيميائية وايضاً طبيعية بالتالي فهي تحتوي على أنواع مختلفة من المواد الفعالة التي تستخدم في علاج الامراض، وليس هذا فقط ولكنها تحتوي على مواد أخرى وهذه المواد تدخل في صناعة وتحضير العقاقير مثل . بنزوات الصوديوم هي إحدى الإضافات أو المواد الحافظة التي تضاف إلى الأطعمة، ورغم أنه مصرح باستخدام هذه . واحد من الآثار الضارة لاستخدام المواد الحافظة في الأطعمة هو احتمالية التسبب في مشاكل بالجهاز التنفسي. ما معنى عندما ترف العين اليمنى; Form Pedia > Uncategorized > المواد الحافظة في . البارابينات هو اسم عائلة كاملة من المواد الكيميائية الحافظة التي يشيع استخدامها في تصنيع بعض المواد التجميلية ومستحضرات العناية بالبشرة والشعر، مثل: الكريمات، و واقي . تُستخدم المواد الحافظة في العديد من الأدوية (كالإسبرين وشراب السعال)؛ لكي تمنع تراكم الميكروبات، فهي تمنع نمو الكائنات الدقيقة في الأدوية، وبالأخص البكتيريا والفطريات التي تسبب الإصابة بالعدوى. المواد الحافظة هي مواد كيميائية تضاف إلى الأدوية والأطعمة ومستحضرات التجميل لتثبيط نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض وغير المسببة لها. اعتمادًا على تطبيقها ، يمكن تمييز المضادات الحيوية المضادة للجراثيم والمطهرات والمطهرات والمواد الحافظة . 2- تسبب التهابات في جدار المعدة والإصابة بمرض ارتجاع المريء. ٢.٣ قطرة العين. وقد توجد المواد الحافظة في المواد الغذائية بكميات قليلة إلا أن استهلاكنا اليومي لها سوف يعمل على تجميع وتراكم كميات كبيرة منها في أجسامنا قد تسبب مشاكل صحية قد تصل إلى الإصابة بالسرطان. . المواد الغذائية الدرجة 99% حمض الستريك حمض الستريك حمض الستريك (CAS) اللامائي 77-92-9 حمض الستريك مسحوق للبيع,ابحث عن تفاصيل حول مسحوق حمض الستريك، حمض الستريك اللامائي، حمض الستريك، حمض الستريك، حمض الستريك، حمض الستريك . 3- من الآثار السلبية لهذه المواد، الإصابة بعسر . كمادة مهمدة، فلا مانع من استعمال مشتقات السللوز التي نستخدمها في . ٢.٢ الكريمات والمراهم. ٢.٥ الشراب. مواد خام مواد خام حافظة بالجملة تستخدم البوتاسيوم سوربات في الغذاء وصناعة معالجة التغذية,ابحث عن تفاصيل حول بنزوات الصوديوم، درجة الطعام، المواد الحافظة من مواد خام مواد خام حافظة بالجملة تستخدم البوتاسيوم سوربات في . يشير إلى مواد سامة ذات تأثيرات مطفرة. ماهي المواد الحافظة فوائد استخدام المواد الحافظة انواع المواد الحافظة كيف نحدد المادة الحافظة المناسبة في . 1- تعرف على الأدوية الخاصة بك. المواد الحافظة عبارة عن بعض المواد الكيميائية التي تضاف إلى العديد من الأطعمة لغرض معين، وهو الحفاظ عليها أو تحسين لونها أو مذاقها أو شكلها، وتتكون المواد الحافظة من مواد مضرة ومواد غير . تؤثر على الهرمونات في الجسم، وتسبب اضطراباً فيها. تُضاف المواد الحافظة في صناعة الأغذية لكي .. أ . وهذا أكثر شيوعًا مع الأطعمة المصنعة. 1. تُضاف المواد الحافظة في صناعة الأغذية لكي تعمل كمثبط للتفاعل بين المواد، مما يؤدي إلى إبطاء سرعة التفاعل. تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين وهما؛ الحفظ . تعمل هذه المواد على تقليل قيمة المادة الغذائية بنسبة 40%، بالتالي . ٣.١ الأقراص والكبسولات. قد تسبب النترات والتي تستخدم في حفظ اللحوم بالإصابة بمرض الزهايمر. تلك المواد التي تضاف إلى منتجاتنا لكي تزيد من عمرها وتحافظ على خصائصها، لذلك يجب علينا التعرف على هذه المواد الكيميائية التي تدخل في منتجاتنا لكي نتعامل معها بحذر. ألمؤلف : عبدالله محمد جعفر. ما نستعمله من أدوية في علاج ما يصيبنا به أمراض فيوضع داخل علب الأدوية نشرات إعلامية عنها بما يخص استطباباتها ومضادات استخدامها والجرعات المستعملة منها والحد الأقصى . - هنالك بعض المواد الحافظة التي نجدها ضمن مكونات بعض مســـــتلزماتنا التي نســـــتخدمها في حياتنا اليومية: بنزوات الصوديوم ( Sodium benzoate) ، دي إمدي هيــــــــــــدإم انتـــــويــــن ( DMDM Hydantoin) ، فينوكزيثانول ( Phenoxyethanol) ؛ ميثيل ديروموجنت ازنونتريل، نتريت الصوديوم ( SodiumNitrite) ، نترات الصوديوم ( Sodium Nitrate ). ببساطة، تساعد المواد الحافظة على . لذلك ، يجب أن تكون المواد الحافظة في مستحضرات التجميل ، ولا يمكن التخلي عنها تماما. واحد من الآثار الضارة لاستخدام المواد الحافظة في الأطعمة هو احتمالية التسبب في مشاكل بالجهاز التنفسي. استخدامها في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين . ٢ أنواع المواد الحافظة المستخدمة في الصناعات الدوائية. المواد الحافظة هي عبارة عن مركبات كيميائية تُضاف إلى الأدوية والأغذية ومنتجات العناية الشخصية؛ لتحفظها من البكتيريا والفطريات والعفن وتجعلها صالحة للاستخدام لمدة أطول. فـتبعا لموقع "مايو كلينيك"، إن تقليل معدلات تناول الأطعمة المحتوية . تعد مادة بروبيل غالات (Propyl gallate) من المواد الحافظة التي تستخدم عادة لإطالة عمر بعض مستحضرات التجميل والأطعمة التي تحتوي على الدهون، إلا أنها أيضًا من المواد التي قد ترفع من خطر الإصابة بأورام الدماغ، والغدة الدرقية، البنكرياس. تُستخدم في أغلب المنتجات التي نعتمد عليها بشكلٍ يوميٍّ. تحافظ على الطعام لمدة لأطول، فهي تساعد على التقليل من النشاط البكتيري في الأطعمة. مع تناول كميات كبيرة ، يبدأ في التراكم في الأنسجة وهياكل الخلايا. كما يمكن أن تسبب المواد الحافظة العديد من الآثار . تلك المواد التي تضاف إلى منتجاتنا لكي تزيد من عمرها وتحافظ على خصائصها، لذلك يجب علينا التعرف على هذه المواد الكيميائية التي تدخل في منتجاتنا لكي نتعامل معها بحذر. لا تستخدم المواد الحافظة في صناعة المراهم، بسبب احتوائها على المواد الدهنية التي تعرف . المواد الحافظة. كما أن لبعض المواد القدرة على منع أو تثبيط نشاط ونمو البكتيريا، وتضاف هذه المواد بكميات قليلة للغذاء وتعتمد في . تساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان. 3- حامض البربيونيك وأملاحه . ويتلخص عمل هذه المواد الطبيعية بتثبيط الإنزيمات، وإبطاء عمليات الأيض؛ مما يؤدي إلى حفظ الطعام. على المواد الحافظة، وخاصةً تلك التي تحتوي على نتريت أو نترات الصوديوم حتى لا تؤثرعلى نمو جنينها وتضر بصحته أو تودي بحياته. ما هي المواد الحافظه وما هي مكوناتها و أضرارها. ما هي المادة الحافظة e250 المصنوعة؟ المكمل الغذائي e250 هو ملح الصوديوم لحمض النيتروز. المواد الحافظة في الطب والصيدلة تستخدم المواد الحافظة بشكل شائع في الأدوية مثل الأسيتامينوفين والأنسولين وشراب السعال للمساعدة في منع التلوث الميكروبي. لذلك تلعب المواد الحافظة . يجب أن تعمل المواد الحافظة المثالية في كل من عملية الإنتاج وأثناء فترة التخزين المخطط لها لمستحضرات التجميل. بلى، إنها المواد الحافظة. تساعد على منع أكسدة وتلف الفاكهة والخضروات المجمدة، والتي تسبب تعفن الفاكهة وتلفها . 3.2 أضرار المواد الحافظة للأطفال. مادة حافظة. . توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. تستخدم بنزوات الصوديوم مادةً حافظةً في بعض الأدوية، خاصة في الأدوية السائلة مثل شراب . يندرج الملح والسكر والكحول والخل وغيرها الكثير ضمن هذا التصنيف، حيث تُعد هذه المواد من المواد الطبيعية لحفظ الطعام، يمكن استخدامها لصنع المخلل والمربى والعصائر. بحث عن المواد الحافظه . استخدامها في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية ٢.٦ المضادات الحيوية السائلة. عدد الصفحات : 388. ما هو البارابين؟. العامل الجراثيم أو الجراثيم هو عامل بيولوجي أو كيميائي يمنع البكتيريا من التكاثر ، بينما لا يقتلها بالضرورة. ٢.١ الأقراص والكبسولات. 3- المواد الحافظة في مجال الطب والصيدلة تستخدم المواد الحافظة بشكل كبير في الادوية مثل الانسولين والأسيتامينوفين وشراب السعال للمساعدة على منع التلوث الميكروبي . من الطرق الأكثر فاعلية في حفظ الطعام، تعمل على إطالة عمر المنتج لسنوات. كيميائيًا ، فهي سلسلة من حمض parahyroxybenzoic أو استرات حمض parahydroxybenzoic (المعروف أيضًا باسم حمض 4-hydroxybenzoic). تسبب فرط النشاط عند الأطفال. تُُعد المواد الحافظة أحد المكونات الأساسية في معظم المُنتجات المعلبة والمخزّنة والتي يتناولها معظمنا دون علمٍ بأضرارها، ولكن هل تعلم ما هي أضرار المواد الحافظة وآثارها السلبية على صحتنا؟ المـواد الـحافظـة الكيماويـة 1- حامض البنزويك واملاحه ويستخدم فى عصائر الفاكهة - المشروبات الغازية المربى - المانجو . المواد الحافظة نوع البوتاسيوم Sorbate Food Grade (حمض السربتيك),ابحث عن تفاصيل حول فربتات البوتاسيوم، الكيماويات، الغذاء من المواد الحافظة نوع البوتاسيوم Sorbate Food Grade (حمض السربتيك) - Sinochem Supply Chain Management Co., Ltd. تضاف المواد الحافظة في صناعة الأغذية لكي. البارابين هو فئة من المواد الحافظة المستخدمة على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة الشخصية والمنتجات الغذائية والمنتجات الصيدلانية. استعراض فيديو الحل . ونؤكد بشكل خاص على أن أهم شيء بالنسبة لصانع مستحضرات التجميل هو اختيار المواد الحافظة ، وهو فعال حقًا ضد الميكروبات وآمن. أمثلة على هذه المواد "البنزوات، بنزوات الصوديوم وحمض البنزيك"، "النيتريت، نيتريت الصوديوم"، و"الكبريتيك، ثاني اكسيد الكربون". مشاكل في التنفس. 2- حامض السوربيك وأملاحه ويستخدم فى العصائر والمشروبات - المخللات - الجبن المطبوخ - منتجات المخابز - الحلوى - اللحوم ومنتجاتها - الجبن الأبيض . ali thayer. 13 August 2018. والعديد من الصبغات والمستخلصات مع مرور الزمن عليها حتى وإن احتوت على أفضل المواد الحافظة، كما أن الأدوية الحيوية . استعراض فيديو الحل . مواد حافظة المواطن - خولة اللحيدان - الرياض العناوين الفرعية إخفاء 1 المواد الحافظة: 2 أمراض خطيرة: 3 تجنب المواد الحافظة: انتشرت المواد الحافظة في الفترات الأخيرة بشكل متزايد؛ بحجة أنها تساعد على بقاء الطعام مرحبًا بكم في متجر صيدليات تداوينا فروعنا; نصائح الخبراء; الوصفات الإلكترونية ذات صلة; ما أضرار الشيبس; أضرار قطرة العين; المواد الحافظة. كميات كبيرة وموثوق بها وجيدة إمدادات حمض البنزويتش الصوديوم قم بتصغير المادة الحافظة,ابحث عن تفاصيل حول 3734-33-6، المادة المضافة للأغذية، مادة الديناتونيوم البنزوات، لامائي، مادة الديناتونيوم البنزوات اللامائية، حمض . انواع المواد الحافظة 1- الفورمالين (الفورمول) الفورم ألدهيد HCHO وهو مركب كيميائي بسيط مكون من الهيدروجين والاكسجين والكربون . كما يعد التجميد والغليان والتدخين والتمليح من الطرق الطبيعية لحفظ الطعام أيضًا. محتوى الصفحة. - يقصد بتعبير "Esters . دواء بريتيراكس ارجنين - preterax arginine المادة الفعالة الموجودة في دواء بريتيراكس ارجنين - preterax arginine هي مادة بيريندوبريل أرجينين، إنداباميد ويتم تصنيف دواء بريتيراكس ارجنين - preterax arginine ضمن فئة ( — — ) وهذه الفئة معروفة . أهمية المواد الحافظة. ٣ ما هي مدة صلاحية الأدوية بعد فتحها. هناك عوامل عدة تؤثر في فاعلية الأدوية، ولذلك فإن طرق الحفظ المناسبة . وقالت مصادر لوكالة بلومبرج الأمريكية، إن شركة إس كي كابيتال ومقرها نيويورك تعمل مع مستشارين في مزاد محتمل . 4.1 ثانيا أهمية المواد الحافظة للطعام. غرّد. اختبار المواد; الاختبارات الميكانيكية; اختبارات توافق الجهاز التنفسي; اختبارات معدات حماية القدم; اختبارات معدات حماية اليد; اختبارات معدات حماية الموتوسيكلات ذات صلة; ما أضرار الشيبس; أضرار قطرة العين; المواد الحافظة. هناك بعض المواد الحافظة الكيميائية مثل: 1- حامض البنزويك وأملاحه وهو الذي يستخدم في المشروبات الغازية، المربى، المانجو.. 2-حامض السوربيك وأملاحه وهو الذي يستخدم في العصائر والمشروبات، المخللات، الجبن، الحلوى، اللحوم. المواد الحافظة/ كالسكر والملح والخل، تضاف بكميات قليلة وتعتمد على نوعية الطعام وطريقة صنعه. أهمية المواد الحافظة: ما هي أضرار المواد الحافظة: أولا تؤثر على الفيتامينات: ثانيا الحساسية: ثالثا المشاكل الهضمية: رابعا: السمنة المفرطة: خامسا تأثيره على الجهاز المناعي: سادسا: التسمم . 15/03/1430. اسم الكتاب : المواد الحافظة والمضافة في الصناعات الغذائية PDF. المواد الحافظة. يمكن التعامل معه بسهولة أكثر من الأدوية السائلة كما أن تركيبه الكيمائي اكثر استقرار. بلى، إنها المواد الحافظة. ومن الأمثلة التقليدية لهذه المواد الحافظة: السكر والملح (ملح الطعام) والخل. من أكثر المواد الحافظة استخداماً في الأغذية كلوريد الصوديوم، والسكروز، والخل (حامض الخليك). مضادات الأكسدة/ هناك تغيرات كيمياوية تحصل نتيجة تفاعل الأوكسجين مع الزيوت والدهون وكذلك مع . تحميل كتاب المواد الحافظة والمضافة في الصناعات الغذائية PDF. المواد الحافظة في الأدوية. المواد المضافة المواد الحافظة مواد الصوديوم بروبيونات مسحوق,ابحث عن تفاصيل حول بروبيونات الصوديوم، C3h5o2na، بروبانوات الصوديوم، إضافات غذائية من المواد المضافة المواد الحافظة مواد الصوديوم بروبيونات مسحوق - Sinochem Supply . تستخدم المواد الحافظة بشكل شائع في الأدوية مثل الأسيتامينوفين acetaminophen والأنسولين insulin وشراب السعال للمساعدة في منع التلوث الجرثومي. وببساطة ، تساعد المواد الحافظة في منع نمو الكائنات الحية الدقيقة ، وخاصة البكتيريا والفطريات ، والتي قد تسبب المرض أو العدوى. - المادة الحافظة هي مادة كيميائية تضاف إلى منتجات مثل الأغذية و المشروبات و العقاقير الدوائية و الدهانات و العينات البيولوجية و مستحضرات التجميل و الخشب والعديد من المنتجات الأخرى لمنع التحلل بواسطة النمو الميكروبي أو التغيرات الكيميائية غير المرغوب فيها ، و يتم تنفيذ الحفظ في وضعين ، الكيميائي و الفيزيائي ، و ينطوي الحفظ الكيميائي على إضافة … لأغراض هذه القائمة: - "الأملاح" تعني: أملاح الكاتيونات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والأمونيوم والإيثانولامينات ؛ أملاح كلوريد الأنيونات ، البروميد ، الكبريتات ، خلات. تؤدي بعض المواد الحافظة إلى الإصابة بسرطان الدماغ والبنكرياس والغدد الدرقية، لاحتوائها على مادتي BHA وBHT، اللتان يهيئان الظروف المناسبة لتكون الأورام الخبيثة، نتيجة تفاعلهما مع أحماض المعدة. المواد الحافظة. المردود الفعلي كمية المادة الناتجة عند إجراء التفاعل الكيميائي عمليًا. وكافة الاسئلة الاخري في كافة المجالات ونود عبر موقع بـيـت الـعـلـم الذي يقدم افضل الاجابات والحلول أ ن نقدم لكم الأن الاجابة النموذجية لسؤال : تضاف . 4 بدائل طبيعية للمواد الحافظة. ويمكن استخدام أملاح . المادة الحافظة هي مادة تضاف إلى منتجات مثل المنتجات الغذائية والمنتجات الدوائية والدهانات والعينات الحيوية والخشب وغيرها، وذلك من أجل المنع والحماية من التفكك الحيوي الناتج من . ماهي المواد الحافظة فوائد استخدام المواد الحافظة انواع المواد الحافظة كيف نحدد المادة الحافظة المناسبة في . للتحميل : اضغط على زر التحميل. إن معرفة المزيد حول الأدوية الموصوفة طبياً لك والتعرّف على جوانب الحالة المرضية لديك، سيعزز التزامك بتناول الأدوية ضمن خطة المعالجة الطبية لك. 2. بسم الله الرحمن الرحيم. المواد الحافظة: هي المضافات الغذائية الأكثر شيوعًا والغرض منها في الطعام هو إبقائه طازجًا وإطالة عمره. طباعة أرسل لصديق. ما هي المواد الحافظة : هي مواد كيماوية صممت لتحافظ على شكل و مذاق الأغذية الجاهزة أطول مدة ممكنة لكنها أصبحت موجودة أيضا . الفيزياء على أقسام كتاب التحصيلي -- علم الفيزياء -- الوحدات الأساسية والمشتقة . فـتبعا لموقع "مايو كلينيك"، إن تقليل معدلات تناول الأطعمة المحتوية . ٢.٤ قطرات الأنف والأذن. الإلكترونات المفردة المتشابهة في اتجاه الدوران تشغل المستويات متساوية الطاقة قبل أن تشغل الإلكترونات في اتجاه دوران معاكس للمستويات نفسها .. تُستخدم المواد الحافظة في حفظ الأطعمة والأدوية وغيرها من المواد، وإطالة فترة صلاحيتها أطول وقتٍ ممكن، فهي تمنع نمو العفن والبكتيريا في الأغذية وتحفظ شكلها ولونها، وتمنع نمو الميكروبات في الأدوية، وتحفظ مستحضرات . أهمية المواد الحافظة: ما هي أضرار المواد الحافظة: أولا تؤثر على الفيتامينات: ثانيا الحساسية: ثالثا المشاكل الهضمية: رابعا: السمنة المفرطة: خامسا تأثيره على الجهاز المناعي: سادسا: التسمم . . استخدامها في الطب والأدوية - تُستخدم المواد الحافظة في العديد من الأدوية (كالإسبرين وشراب السعال)؛ لكي تمنع تراكم الميكروبات، فهي تمنع نمو الكائنات الدقيقة في الأدوية، وبالأخص البكتيريا والفطريات التي تسبب الإصابة بالعدوى. الأدوية. 1. 3 أضرار واهمية المواد الحافظة في الطعام. - ارتبطت المواد الحافظة مؤخرًا بكثيرٍ من الإشاعات حول ما تُسببه من أضرارٍ وأمراضٍ خطيرةٍ على الجسم كمرض السرطان، خاصةً مع انتشاره بشكلٍ كبيرٍ خلال السنوات الأخيرة. تؤدي الكبريتات المستخدمة في عمليات الحفظ إلى الإصابة برد فعل تحسسي عند مرضى الربو. 3.1 أولا اضرار المواد الحافظة في الطعام. لو سمحتوا يااخوات ممكن اعرف ايش الماده الحافظه اللي احطها في الحلويات اللي اسويها في البيت لاني افكر اسوي مشروع منزلي من الحلويات الله يجزاكم خير. هناك عدة أنواع من المواد الحافظة والتي تندرج تحت ثلاث فئات كالتالي: نوع الملف : PDF. مواد خام مواد خام حافظة بالجملة تستخدم البوتاسيوم سوربات في الغذاء وصناعة معالجة التغذية,ابحث عن تفاصيل حول بنزوات الصوديوم، درجة الطعام، المواد الحافظة من مواد خام مواد خام حافظة بالجملة تستخدم البوتاسيوم سوربات في . Close. المواد الحافظة في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية استعراض فيديو الحل . الإنسان الذي يتناول المواد الحافظة بكثرة يكون أكثر عرضة لمرض السكري لأن هذه المواد تؤثر على آلية تعامل الجسم مع السكريات. مشاكل في التنفس. تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين . ما هي المواد الحافظة؟.